肝吸い

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肝吸い鰻料理吸物

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京都Gion Umenoi的圖片

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肝吸い| きもすい| 鰻魚肝湯是什麼意思？

吸，吸入。荒肝あらぎも. 膽，膽子，膽量。

為什麼「鰻魚」是日本旅行時的必吃食物？

2024年5月1日 — 此外，還有一道稱為「鰻肝湯（肝吸い）的料理」，有時會做為鰻魚盒飯的附餐一起送上。這是一道清淡的湯品，湯裡常會加入些許帶香氣的鴨兒芹（三つ葉 ...

〔語彙〕鰻重?鰻丼?鰻ざく?哪個才是我想吃的鰻魚飯？

2015年5月22日 — 肝吸い【きもすい】：. 以鰻魚肝為主要配料的附湯料理(吸い物)，多以鹽、醬油、或味噌來調味。吸い物在日本屬於「汁物」的一種。 8. ナメコ汁【しる】 ...