肉羹麵
首先將瘦肉及肥肉剁成泥狀,拌入鹽、糖、白胡椒粉,香油,太白粉和油蔥酥,將肉泥攪拌致產生極強黏性後拌入魚漿。最後將肉泥捏成顆粒,顆顆投置於沸湯內,煮熟撈起即可。,2021年12月4日—水滾後:加入所以喜歡的蔬菜料,加入肉羹,蛋用濾網旋轉下鍋,這樣蛋花才會細...
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肉羹湯材料:•里肌肉•魚漿•蒜末1大瓢•龜甲萬醬油3大瓢•糖0.7大瓢•胡椒粉0.5瓢•五香粉•油1大瓢•乾香菇•竹筍2支切絲•胡蘿蔔絲1大撮.
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