2021年3月10日—肉圓·鍋中放入在來米粉、地瓜粉、水拌勻,用中小火煮到稀稠糊化,再分次加入地瓜粉(2)拌稠備用。·鍋中放些許油,將梅花肉、筍丁炒香後加入醬油、油蔥酥 ...,豬絞肉2斤(1kg)(前腿肉、不要太肥,請肉販絞細)•醬油適量•蔥白(珠蔥或北蔥,蔥尾可以加...
肉圓紅醬肉圓紅醬。味噌豆腐乳
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2021年9月23日—白糖醬:在來米粉加水加白糖拌勻。邊拌邊煮以免焦底,煮到沸騰起泡,即可熄火。煮好的白糖醬放涼了以後就會變稠。
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