2021年3月10日—肉圓·鍋中放入在來米粉、地瓜粉、水拌勻,用中小火煮到稀稠糊化,再分次加入地瓜粉(2)拌稠備用。·鍋中放些許油,將梅花肉、筍丁炒香後加入醬油、油蔥酥 ...,豬絞肉2斤(1kg)(前腿肉、不要太肥,請肉販絞細)•醬油適量•蔥白(珠蔥或北蔥,蔥尾可以加...
彰化肉圓醬
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2006年1月1日—【做法】·1.將所有材料A一起煮滾,加入混勻的材料B拌勻勾芡,即為彰化肉圓的淋醬。·2.食用時,將淋醬淋在肉圓上,再放上少許蒜泥及香菜一起享用。
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