美牛等級
2023年1月26日—牛肉除了有各種不同的部位以外,不同的國別與等級也讓你眼花撩亂了嗎?跟我一起來認識美國牛肉與日本和牛、澳洲/美國和牛的分級!,2022年11月22日—美國牛等級.美國牛等級共8個等級,是以牛隻成熟度(屠宰年齡)、肋眼肌(第12、13根肋骨間)的牛肉脂...
油花決定牛肉等級!美牛、澳牛、日本和牛的等級評選怎麼看?
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2020年5月3日—上述評分標準有個迷思,那就是A、B、C三級的判定在於產肉量,而與美味霜降較無關係,B5等級只不過是屠宰取出的肉量較A5少,油花密佈程度是同等的,所以 ...
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