紹興醉蝦

【食譜】吮指料理輕鬆做，入味Q彈的紹興醉蝦 · 白蝦一斤 · 醉蝦中藥包50元份量 · 米酒300ml · 紹興酒100ml · 水500ml · 鹽巴30g · 二砂10g.

2023年1月25日 — iCook 愛料理 · 鮮蝦, 600g · 薑片, 5片 · 檸檬汁(或片), 1大匙 · 湯汁 · 紹興酒, 200cc. 清水, 300cc; 當歸, 1片; 枸杞, 1大匙; 紅棗, 3粒; 鹽, 1/2小匙 ...

份量. 6人份. 時間. 3天. 食材. 蝦. 12隻. 冰糖. 50g. 鹽巴. 15g. 枸杞. 15g. 當歸. 5.3g. 水. 400g. 甘草. 10g. 紅棗. 4顆. 蔘鬚. 2g. 紹興. 160g. 紅露. 160g. 步驟. 1 ...

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