紹興花雕醉雞
2013年11月2日—[大同電鍋版]紹興花雕醉雞的詳細作法:利用電鍋蒸煮雞肉定型,以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味,再花點時間擺盤,免油煙卻令人驚艷的宴客菜輕鬆上 ...,,2023年9月10日—花雕酒汁材料。(梁志生提供)·用鹽、胡椒粉抹勻雞身內外,再把薑、蔥、八角...
米其林推薦餐廳招牌醉雞的美味秘密
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2022年2月23日—以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗,以及以「紹興醉雞」為「鎮店之寶」之一、屹立一甲子的台中必比登推介沁園春主廚 ...
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