紫蘇梅醬做法
炎炎夏日,未來生活實驗室準備了方便快速製作的三道環保低碳料理。這次先來品嘗,只要蒸鍋15分鐘就可以輕鬆出爐的蒸夏日蔬果佐紫蘇梅子醬吧!,2006年1月1日—1.紫蘇梅洗淨、切細末。·2.取一碗,放入其餘材料與水攪拌均勻。備用。·3.熱鍋,倒入作法2的醬汁以小火煮約3...
林怡芬× 紫蘇梅子醬
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紫蘇梅子醬的製作方式是婆婆傳授的,用的是南投信義鄉的梅子,挑選樣貌青澀、未熟透的梅子。先將梅子以鹽搓揉後,泡水,放置約莫三天後,等梅子變軟,取出來自然晾乾。然後 ...
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