紫米白米飯
2023年1月2日—葉若懿解釋,雖然紫米、黑米都屬於在糙米階段(未去除糠層與胚芽),擁有較高的營養價值,且分別都含有花青素,「但是要注意的是,紫米其實是黑糯米!」因 ...,2020年11月10日—紫米,即為「黑糯米」,黑糯米相較於白糯米黏性較低,但由於糯米本身黏滯...
減重要吃紫米還是白米?「這種米」放冷後抗性澱粉暴增!醫教 ...
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2023年4月6日—平常吃的白米是屬於蓬萊米。研究發現,將米放涼了吃,抗性澱粉的含量從4%增加到14%。蕭捷健說,早餐去便利商店買御飯糰,就比紫米飯糰熱量要低。
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