紅茶成分
紅茶為全發酵茶,茶湯中的多元酚類以茶黃質、茶紅質為主,茶黃質含量越多,茶湯活性越強,水色亦越明亮。凝乳現象(CreamDown):高品質的紅茶,茶湯冷卻後常出現茶乳 ...,茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質(lipid)、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸...
紅茶功效不比綠茶少!原來喝紅茶的好處歸功於這些成分
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2021年1月26日—中醫觀念中認為,紅茶具有清頭目,除煩渴,化痰,消食,利尿,解毒;主治:頭痛,目昏,多睡,思維不清,心煩口渴,食積痰滯,痢疾,小便不利等功效,白話 ...
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