粉圓製作

2021年6月6日 — 1.黑糖倒入水中混合均勻，煮至沸騰關火 · 2.馬上倒入木薯粉中快速混合 · 3.一開始有點乾不要急，稍微有耐心用手將乾粉揉入 至均勻成團 · 4.將木薯團分成2-3塊 ...

1.將熱水煮到滾沸，一定要大滾大滾大滾在立馬沖入粉當中。 · 2.用筷子將整體攪拌在一起成碎塊狀後，等稍微放涼至手能觸碰，將它揉成狀似黏土般的麵團。 · 3.用自己喜歡的方式 ...

2020年7月6日 — 波霸粉圓作法 · 太白粉和蕃薯粉混合均勻。 波霸粉圓作法1 · 將黑糖與水煮滾，直接將熱黑糖水倒入粉中再攪拌均勻。 · 撒點手粉，將麵團揉至光滑感，再用桿 ...

2023年7月1日 — 取一鍋，倒入水跟黑糖，攪拌均勻後，開火煮至大滾。 · 轉小火，倒入樹薯粉，攪拌一下後關火繼續拌成團，拌成團後取出，用手搓揉均勻，接著先分成2等份。

2018年4月18日 — 步驟1. 將黑糖加入水當中煮到滾沸！（一定要在黑糖水大滾時立馬沖入樹薯粉中） · 步驟2. 用筷子將黑糖水跟樹薯粉攪拌在一起成碎塊狀後,等稍微涼至手能觸碰, ...

步驟1. 將35g的黑糖與65c.c.的水倒入鍋中並開大火煮，煮至黑糖溶解。 步驟2. 煮至黑糖水大滾時，快速將樹薯粉倒入鍋中，迅速攪拌成麵糰。

粗糖料理食譜 · 1.黑糖+水攪拌均勻，煮至沸騰。 · 2.將熱黑糖水沖入樹薯粉裡，用筷子迅速攪拌均勻，稍微涼至手能觸碰，就能揉成粉團。 · 3.用吸管當作粉圓壓模，使用雙手，輕 ...