2022年8月23日—台南米糕和油飯截然不同,唯一相同的是全部用糯米做成,差別在:油飯是當糯米煮熟後,用大量的油和醬汁拌勻,客人上門就可直接吃;米糕則是糯米煮熟後, ...,2021年8月22日—2️⃣煮飯圓糯米+長糯米清洗3-4次,至水變清徹後,瀝乾水份,加水(水是米量的0...
油飯?米糕?傻傻分不清!台菜老師:是完全不同的食物
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2023年12月29日—油飯米糕大不同...有些人分不清楚油飯和台南米糕的差別。油飯是在糯米蒸熟後,用大量的紅蔥頭油和滷汁拌勻後食用,使用的油量比米糕多;米糕則是糯米蒸熟 ...
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