眷村菜定義
2015年2月5日—眷村菜起源於各省菜系,民國38年政府撤退來台後,各地的口味經眷村媽媽的巧手後雜揉再一起,發揮八大菜系的特色,截長補短後成為了現在坊間常見所謂眷 ...,取名為《眷村媽媽的廚房故事》是因為我們無法定義何謂「眷村菜」,而且眷村從來都不是只有外省...
眷村菜其實超級台!以台灣土地養出來的大江南北新滋味
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2019年2月1日—眷村菜不等同於外省菜,也有別於中國8大菜系,這是各省來台灣的人在眷村裡混搭出來的,還得就地取材,所以又融入了台灣風味。
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