生義大利麵是什麼

2022年10月21日 — 不然為什麼叫作生義大利麵？原PO當場被問倒，只好敷衍說「可能麵沒有煮到全熟」，還說這該不會是現在的流量密碼，只要加個「生」就可以賣得比較好，對此， ...

2021年3月5日 — 而生義大利麵的好處就是，因為價格不會高，產品在供應上也不會有數量跟操作上的特殊限制，理論上每一道麵都可簡單的用同樣的方式，切換成生義大利麵，產品 ...

阿潘的義大利麵條獨到之處，使用新鮮麵糰製成，不經乾燥，可直接下鍋煮的「生」義大利麵條，絕不同於一般超市，甚至餐廳所用的常溫乾燥麵條，煮熟常得花費十到十五分鐘。他 ...

2022年10月21日 — 有內行就親自解惑，透露「生」是來自日文，代表新鮮沒加工，而生麵是指剛壓出來的新鮮麵體，存放時間比較短，因此吃起來更有水分，「現在很多餐廳也都會 ...

2021年3月4日 — 近年來，日本餐飲市場開始出現新的義大利麵業態－生義大利麵。生活中，常見於賣場的一包包又直、又硬的袋裝義大利麵，其實是是經過加熱、烘烤 ...

2022年2月22日 — 義大利麵主要分為乾燥麵與新鮮生麵，再往下分又可分為有加雞蛋製造的麵糰，或未加雞蛋製做的麵糰，以下就大略的來介紹這些不同的義大利麵。

2022年10月21日 — 也有民眾認為：「(覺得有可能是什麼意思)，沒有加工過吧。」有內行人就來解答，其實這「生」麵，是指是剛壓出來的新鮮麵體，不是用烘乾加工的麵，所以存放 ...