甜年糕料理方式
2023年1月23日—做法:年糕切小塊,買現成餛飩皮拿來包,沾水封口,下油鍋炸至金黃即可。,2020年1月23日—甜年糕包入起酥皮中,放入烤箱烤或用氣炸鍋炸都可以,這樣的做法有別於包麵皮或麵糊的酥脆口感,烤過的起酥皮柔軟有層次,帶有奶油的香氣,搭配年糕軟中帶 ...,...
過好年!過年必吃甜粿,一蒸二炸三煮湯,還有更多創意年糕 ...
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2023年11月30日—把甜粿切塊後沾麵粉下去炸,應該是最熟悉的料理方式,建議不要切太厚,保持每塊0.3~0.5公分左右口感最佳。炸過的甜粿外皮酥脆,裡面年糕又Q又軟,仔細品嚐 ...
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