2021年9月3日—高雄甜不辣習慣串成一串,且會烤到表層酥脆。烤黑輪店家:「不然就是這一種烤的甜不辣。」說到甜不辣,高雄人都烤了再吃。其實甜不辣吃法各地都不大 ...,2019年7月3日—南部的黑輪片也是圓形,不過,跟圓餅的甜不辣比較起來,扁薄許多。尤其炭烤黑輪片...
黑輪?甜不辣?南北名稱大不同
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2016年6月23日—「甜不辣」是關東煮中常見的食材,長條狀的外型,放在高湯中熬煮至Q軟彈牙,再淋上醬汁,口感一絕。然而,在南部這種食材被稱為「歐練」(黑輪), ...
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