琺瑯鑄鐵鍋煎魚
2021年7月4日—預熱至跑水珠狀態後倒油,等約10秒至油紋出現,將魚小心下鍋,千萬別移動它。耐住性子不要太快翻面,煎到旁邊的魚肉呈現白色狀,輕輕推動魚確認能盛起,幫 ...,2014年12月25日—作法:1.炒料煮湯:(1)無鹽奶油加熱融化後,加入洋蔥丁炒到透明。加蒜末炒...
【料理小百科】鑄鐵鍋如何煎魚不沾?
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2021年6月22日—預熱至跑水珠狀態後倒油,等約10秒至油紋出現,將魚小心下鍋,千萬別移動它。耐住性子不要太快翻面,煎到旁邊的魚肉呈現白色狀,輕輕推動魚確認能盛起,幫 ...
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