[調酒知識] 世界琴酒瘋

感受: 草本植物香氣，水果香產地: 德國成分: 草地鼠尾草，百里香，長葉車前，杜松子，歐白芷籽，薑根，植物球莖，大蕉，粉紅胡椒，蘋果，梨子等使用方式: 杯中加入冰 ...

2021年4月17日 — 有明文規範琴酒類別的，還是以歐盟為主，其餘分類則是根據琴酒的製程、風味、原料地域等演化出多種類型，這些分類其實也有利於推廣與識別。

2021年3月16日 — 所謂的「琴酒Gin」指的是一種以穀物為原料，並以杜松子為主的多種藥材與香料調味後，所製造出來的一種蒸餾酒，因為是以杜松子作為主要調味， ...

主要成分: 穀物蒸餾酒，偶爾也有採用葡萄蒸餾酒的。以浸漬或再餾的方式添以杜松子和各式香藥草及植物風味。 琴酒是全球最受歡迎的烈酒之一，全世界有飲酒的國家都有它的 ...

琴酒（英語：gin；荷蘭語：gin，中國大陸稱為金酒，香港稱為氈酒），是一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後， ...

倫敦琴酒通常是使用穀物、甘蔗或糖蜜為原料製造出來的高蒸餾度白酒作為基酒，雖然各家蒸餾廠各有其特殊做法，但一些最高品質的品牌通常都會在基酒裡加入以杜松子為主，包括 ...

五、英國琴酒怎麼喝？5款常見人氣琴酒介紹推薦 · 1.馬丁尼（Martini） · 2.琴蕾（Gimlet） · 3.琴通寧（Gin and Tonic） · 4.內格羅尼（Negroni） · 5.長島冰茶（Long ...

2022年8月4日 — 但對於真的要拿來純飲型的琴酒，個人的淺見，比較靠近經典類型的會比較耐喝，以防過度突出且濃郁的香氣表現，驚艷！但可能喝不多，因為香氣太濃郁奔放了， ...

2018年3月4日 — 有別於傳統的乾式琴酒（不甜的琴酒），亨利爵士是產自蘇格蘭的新式琴酒。富有花香及細緻口感的酒液。酒裡的香料除了傳統常見的杜松子、芫荽籽、當歸根、 ...

Gin 原名是Genever / Geneva / Jenever，琴酒的定義很簡單，就是「具有明顯杜松子風味」的烈酒。和其他烈酒一樣，Gin 都是以穀物為原料，主要是大麥或裸麥，再經發酵與蒸餾 ...