牛排等級區分
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,這八等級中只有Prime(極佳)、Choice(特選)、Select(可選)這三個等級才能用來做牛排。其中只有Prime和Choice才能達到頂級餐廳的標準,更僅有不到2%的牛肉能到得到『Prime』 ...,2020年4月10日—首先,讓我們從美國牛肉開始。在美國,牛肉等級主要分為三個等級:Prime、Choice和Select。Prime是最高等級的牛肉,通常擁有優良的口感 ...,2020年5月3日—分級制度由AUS-MEAT(澳洲肉類規格管理局)制定,進行分級時首先依照牛隻的年...
![【台南】黑毛屋 澳洲和牛鍋物專門店,還有高檔的伊比利豬與日本宮崎和牛](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201711/kurogeya.png?resize=425,225)
【台南】黑毛屋 澳洲和牛鍋物專門店,還有高檔的伊比利豬與日本宮崎和牛
最近台南新光三越西門店不知道怎麼了?因為餐廳開始往一樓發展,是不是覺得吃的比較有人氣呢?這篇分享新開幕的黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店,前一篇分享了MIACUCINA義式蔬食餐廳就在隔壁而已,黑毛屋是屬於乾杯系...
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【台南】老乾杯,澳洲和牛燒肉的奢華饗宴
小西門從去年開幕到現在,姍姍來遲的老乾杯終於開幕了!開放訂位的那一天我打了上百通的電話,好不容易給我打進去了~當然就在開幕第一時間跑來品嘗,也是想體驗一下老乾杯是有多厲害記得以前吃過大乾杯、小乾杯...