煮米粉方法
煮一鍋熱開水,水滾後,把用冷水沖洗後的米粉放入,大約1分鐘,待米粉變柔軟即可撈起,拌入喜愛的拌醬即可。米粉湯.起油鍋,將佐料爆香、炒熟、調味、加水或高湯(每100 ...,,2019年2月2日—不論煮湯或炒米粉,純米米粉下鍋後,至多就是烹調兩三分鐘即可,不能像傳統...
純米製米粉不能泡水?烹調3 重點要注意
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2019年2月2日—不論煮湯或炒米粉,純米米粉下鍋後,至多就是烹調兩三分鐘即可,不能像傳統方式在鍋子裡久煮,所以要等一切配料都煮熟後,最後再下米粉。純米米粉只要 ...
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