煎餃wiki

翻譯 編輯 ... 英語：fried dumpling；. 本詞條全部或部分內容來自cc-by-sa-3.0特許授權協議的CC-CEDICT計畫。

煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麪粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。

中國北方的傳統食品。用豬肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成餡子，包在薄麵皮中，略作三角形。因烹煮的方法不同而可分為水餃、蒸餃、煎餃等，各具風味。

燒餃子就是鍋貼、煎餃。鍋貼一般講就是生煎的餃子，通常的做法是將生餃子排放到平底鍋內，鍋底塗一些油以防粘底，在火上澆入水，有時加入一些醋，蓋蓋燜熟。

物品信息 ... 用面皮将内馅包裹住做成半圆形，通过半煎半蒸的方法制作而成的东方菜肴。虽然在延夏主流的食用方式是用水煮，但黄金港的人们则喜欢食用油煎后表皮焦香的饺子。

鍋貼是指包有餡細長型兩端開口，用少量油和水煎熟的麵食。在中國北方農村指在大鐵鍋中以雜糧麵發酵後做成的餅。 臺灣臺北市寧夏夜市的鍋貼。 鍋貼通常的做法是在平底鍋 ...

名詞 编辑. 鍋貼. 指包有餡細長型兩端開口，用少量油和水煎熟的麵食; (口語，開玩笑) 摑；打巴掌、耳光. 參見 编辑 · 餃子 (jiǎozi). TongcyBot最后编辑于18天前.

鍋貼，中國著名傳統小吃，屬於煎烙煮餡類食品。製作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。

2013年10月24日 — 維基百科，自由的百科全書燒餃子就是鍋貼、煎餃。鍋貼一般講就是生煎的餃子，通常的做法是將生餃子排放到平底鍋內，鍋底塗一些油以防粘底， ...

餃子，是一種以薄麵皮包餡的食物。在東亞地區其形如半月或元寶，可以製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子也是華人在農曆新年和冬至等節日的重要食品，在中國北方可做為全年 ...