餃子的由來

餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一⋯⋯ 的意思，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意 ...

過年吃餃子，是中國北方由來已久的習俗。多年前，胡錦濤在除夕探訪偏遠農村時說，一定要讓所有村民都吃上餃子。這裡的寓意很深，吃餃子不僅代表溫飽，更是脫貧致富的 ...

在歷史上的很長一段時期，餃子被等同於餛飩。而作為蒸食的「角兒」的出現則表明了二者的不同。餃子應該是從餛飩中分化出來的，採用除水煮外的其他烹飪方法的食品。二者形貌 ...

2015年1月28日 — 該中國學生稱，一名韓國學生向身邊的人介紹壽司起源於韓國，中國的餃子也起源於韓國。聽聞這些後，他諷刺地回應説，別擔心，全世界都知道，宇宙也起源於 ...

2023年2月10日 — 水餃因為形狀特別的關係，被聯想為「元寶」，而在民俗觀念中，新舊年度的時間在「子時」交替，餃子諧音又為「交(替)子(時)」，因此選在除夕與新年交替時， ...

2016年9月24日 — 餃子原名「嬌耳」，相傳是中國醫聖張仲景先生發明的。 東漢末年時，到處瘟疫流行，很多人身染重病 ...

相傳東漢末年，醫聖張仲景告老還鄉後，在家鄉白河岸邊見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，在冬天，他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥，用羊肉、驅寒草藥煮熬成「祛寒嬌耳湯」，加入用 ...