義大利餃由來

2020年8月17日—Tortellini也是義大利餃，這個字是從義大利文Torta（蛋糕）來的，因為它的麵皮完全是由麵粉和雞蛋製成，沒有加水。Tortellini和剛才介紹的Ravioli其實 ...,2021年10月25日—傳說中，「Tortellini」是一個因迷戀而生的創作，故事的發生地位於波隆那和摩德納之間的小城艾米利亞自由堡。早在13世紀，一位貌美的女伯爵投宿此地一家 ...,2017年11月13日—義大利餃Ravioli在義大利不同地區會有不同的稱名~起源就說到北義...

參考資訊如下
【義大利飲食文化】Pasta 的種類可能比你吃過的還要多

2020年8月17日 — Tortellini 也是義大利餃，這個字是從義大利文Torta（蛋糕）來的，因為它的麵皮完全是由麵粉和雞蛋製成，沒有加水。Tortellini 和剛才介紹的Ravioli 其實 ...

你知道義大利餛飩Tortellini 嗎？ 它的靈感來自「美女肚臍」

2021年10月25日 — 傳說中，「Tortellini」是一個因迷戀而生的創作，故事的發生地位於波隆那和摩德納之間的小城艾米利亞自由堡。早在13 世紀，一位貌美的女伯爵投宿此地一家 ...

凡特西餐廳

2017年11月13日 — 義大利餃Ravioli 在義大利不同地區會有不同的稱名~ 起源就說到北義的艾米利亞一個美麗....他們喜歡用蔬菜跟馬扎拉起士入餡,佐上熬煮過的酸甜的番茄醬 ...

意大利餃子

2009年5月30日 — ... 餃子(Spaghetti意大利麵， Pizza匹薩& Ravioli義大利餃) ... 起源推斷，發明耕作，穿衣吃飯，知道用火，燒土 ... (意大利餛飩)，意大利人嘻嘻哈哈，沒朝鮮人 ...

披薩餃

披薩餃（義大利語：calzone），源於18世紀的拿坡里，是義大利的一種食品，呈類似餃子的外形，但尺寸較大，份量為一人一隻，可作正餐上的主菜。披薩餃的材料和披薩 ...

美食與文化：全球餃子大薈萃

2022年1月31日 — 在烏茲別克斯坦，曼提的親戚叫chuchvara，但chuchvara和意大利小方餃一樣，面皮頂部是閉合的。在土耳其，與曼提類似的一道美食叫Tatar böreği，還有 ...

義大利餃

義大利餃（義大利語：Ravioli）一種傳統的義大利麵食，以麵皮做成袋狀，然後將肉類或蔬菜包起，再放入熱水中煮。 ... 義大利餃通常都是正方形，像一個扁平的枕頭。也有些會被 ...

義大利餃

義大利餃（義大利語：Ravioli）一種傳統的義大利麵食，以麵皮做成袋狀，然後將肉類或蔬菜包起，再放入熱水中煮。 義大利餃通常都是正方形，像一個扁平的枕頭。

義大利餃機| 自動化量產| 冷凍食品

餃子共和國｜在台灣之外，還有這些意想不到的餃子

2022年9月2日 — Ravioli的歷史久遠，早在14世紀中旬的威尼斯（Venice）就有文字記載。而它更為人所知的典故則發生在1549 年左右，文藝復興時期著名廚師Bartolomeo Scappi ...