煎蘿蔔糕不沾
2021年2月9日—據《UMagazineHKOfficial》報導,如何煎蘿蔔糕才能「不煎糊、不黏鍋、不散開」有訣竅,首先在切片的時候,就不能切太薄,大概1.5公分最適當,也不要 ...,2017年1月19日—料理口訣:切、煎、翻...用菜刀「切」蘿蔔糕時,可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙...
蘿蔔糕要怎麼煎才好吃?內行人教1招零失敗做法,不黏鍋破皮
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還有人提到,如果怕蘿蔔糕煎碎,只要裹上蛋液就能解決,「碎掉就加蛋」、「打一個蛋裹在上面再下去煎」、「可以沾蛋液煎」、「如果再不行就沾蛋汁下去煎」、「切好沾點麵粉 ...
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