焦糖色素致癌
,2018年10月22日—焦糖色素吃了有疑慮,炒糖又怕炒出過量的丙烯醯胺,到底如何安心吃到充滿焦香味的古早糖味?...炒糖比焦糖色素吃得安心?...致癌」事件,癥結點就在於黑糖 ...,2019年7月17日—經動物實驗證實,攝取過量的4-甲基咪唑會有致癌的風險,可能會導致肝癌...
焦糖色素致癌?醫:不易食用超標勿擔心
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2014年1月1日—國立陽明大學環境與職業衛生研究所副教授、台北榮總內科部臨床毒物科主治醫師楊振昌指出,國外動物研究發現,焦糖色素含有4-甲基咪唑(簡稱4-MEI),長期 ...
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