焦糖糖漿作法
2015年9月28日—顏色又開始慢慢加深了~有點紅茶色時,離火後慢慢加入20c.c的熱水,要慢慢倒入並小心會濺出來燙到喔!再用湯匙稍微攪拌一下就完成囉.,,作法·深的小鍋內放入砂糖,一大匙水稍微滾動鍋子讓水浸濕糖。開中大火,融化砂糖成糖漿。·糖漿在加熱的過程中會冒...
焦糖風味糖漿
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1.基本沖泡方法:水、糖漿比例:6~8:1(總液態量稀釋6~8倍使用),依照調製的飲品需求適當添加以增強風味,其他物料可以依照個人口味喜好再加入。·2.可塗抹在杯子杯身進行掛 ...
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