焦糖糖漿作法
2015年9月28日—顏色又開始慢慢加深了~有點紅茶色時,離火後慢慢加入20c.c的熱水,要慢慢倒入並小心會濺出來燙到喔!再用湯匙稍微攪拌一下就完成囉.,,作法·深的小鍋內放入砂糖,一大匙水稍微滾動鍋子讓水浸濕糖。開中大火,融化砂糖成糖漿。·糖漿在加熱的過程中會冒...
焦糖海鹽醬,4種材料一鍋完成
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作法·深的小鍋內放入砂糖,一大匙水稍微滾動鍋子讓水浸濕糖。開中大火,融化砂糖成糖漿。·糖漿在加熱的過程中會冒泡泡,溫度越高,泡泡越小。待糖漿開始上色後,轉小火, ...
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