焗鴨食譜

,2018年5月11日—預熱焗爐190度，將鴨胸放在架上，放焗爐下層先焗約15分鐘，期間看看鴨會否燒焦，用掃將油掃在鴨皮上。再以150度焗約25分鐘令鴨皮變深色，如仍然不夠深色和 ...,2021年5月7日—1.鴨洗淨,切走鴨翼,鴨掌及去除內臟後印乾內部水份·2.海鮮醬,鹽及砂糖拌勻·3.加入五香粉拌勻成醃料備用·4.將醃料均勻塗在鴨內,以牙籤封口(半隻鴨先做 ...,2021年12月3日—港式燒鴨人人喜歡吃，但要做得好，要用上很多時間和精力，這個食譜...

參考資訊如下
【自家製燒鴨】????HK$40一隻？！????皮脆肉嫩！家用焗爐就整到 ...

【香港美食】簡易家庭版廣東脆皮燒鴨胸

2018年5月11日 — 預熱焗爐190度，將鴨胸放在架上，放焗爐下層先焗約15分鐘，期間看看鴨會否燒焦，用掃將油掃在鴨皮上。再以150度焗約25分鐘令鴨皮變深色，如仍然不夠深色和 ...

港式燒鴨Roast Duck

2021年5月7日 — 1.鴨洗淨,切走鴨翼,鴨掌及去除內臟後印乾內部水份 · 2.海鮮醬,鹽及砂糖拌勻 · 3.加入五香粉拌勻成醃料備用 · 4.將醃料均勻塗在鴨內,以牙籤封口(半隻鴨先做 ...

港式燒鴨腿

2021年12月3日 — 港式燒鴨人人喜歡吃，但要做得好，要用上很多時間和精力，這個食譜改用鴨腿去做，就變得簡單好多，烤焗時間亦短，只需要30分鐘，你可以用氣炸鍋去做， ...

焗爐版燒鴨

2018年10月20日 — 鴨以鹽洗淨，去內藏、頭及毛後抹乾備用（必須內外抹乾） · 紅蔥頭及薑片略拍 · 預備醃料：在炒鍋中白鑊香鹽、五香粉及黃糖後，加入薑皮、八角、紅蔥頭炒香， ...

焗爐食譜｜自家製燒鴨

2022年4月17日 — 皮脆肉嫩！家用焗爐就整到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個鐘！ 製作時間: 1小時以上份量人數: 5-6人. 廣告. 廣告. 食材鴨一隻蔥(辛香料) 20克 ...

片皮鴨食譜｜蔣怡簡易版烤鴨免醃料1鴨2食皮香脆5貼士最 ...

2023年2月20日 — 做法： 1. 鴨清洗乾淨， 斬去翅膀和腳。 2. 煲一鍋滾水，放進鴨淥皮，其間不停翻動直至全身的鴨皮收縮及脹起。 3. 瀝乾水分，用毛巾抹乾並吊起，繼續瀝乾 ...

自家製港式脆皮燒鴨(焗爐) - Fiona自家煮

2019年4月19日 — 整鴨 約2kg. 醃料: 鹽 2湯匙; 五香粉 2茶匙; 柱侯醬 2湯匙; 紅蔥頭 2個; 蒜頭 4粒. 上皮料: 老抽 1湯匙; 糖槳 (Golden Syrup) 1湯匙; 白醋 1湯匙. 做法:.