燒鴨做法
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- 鹽水鴨做法
2021年3月10日—料理步驟·1.將鴨肉沖洗乾淨備用。·2.碗中放入薑絲、蒜片、八角、花椒和醬油。·3.將調好的醃料倒在鴨肉上，內外塗抹均勻，按摩5分鐘，放入保鮮袋 ...,2021年12月3日—Instructions·先煲熱水，淋在鴨皮上面3－4次令鴨皮收縮（鴨腿底部不要灼到熱水）·上皮水隔水煮至麥芽糖溶化，掃上鴨皮2至4次，每次都要等鴨皮乾了才 ...,2023年3月8日—雖說是片皮鴨，但蔣怡在留言區表明是港式燒鴨的做法，因此鴨肉是不需要醃料的...
【永康】名流北京烤鴨。還有鹹酥口味咧！
在台南的烤鴨店很多，不過不是每間都有滿滿的人潮，人潮也變成很重要的指標而且應該比較少觀光客來吃烤鴨吧？所以必定是當地人比較能接受的口味這次經由別人的介紹，來到了永康的一間【名流北京烤鴨】，絡繹不絕...
【台南】府前開山路口。北平脆皮烤鴨
這是我這個月的第三隻烤鴨了！這個月到目前為止我吃了四隻！哇～這個月也吃了太多烤鴨了～把平常沒吃的慢慢補回來阿湯和我說在台南就是這一家最好吃了，位於開山路與府前路口每次經過的時候真的也很多人，那麼就...