客家五香鹹豬肉

醃漬鹹豬肉前製時間放冷藏約需一小時以上！•五花肉•青蔥（切段）•蒜苗切斜片•調味料：•鹽酌量，米酒適量，粗粒黑胡椒粉適量，七味粉或五香粉適量，醬油適量，香油適量。

Step1. 五花肉切長條。蒜泥與調味料拌勻。 · Step2. 將五花肉及調味料混合醃漬6小時。 · Step3. 鹹豬肉鋪至烤架上，入蒸氣烘烤爐，選擇【原味蒸】蒸10分鐘。 · Step4. 蒸好後 ...

2020年10月11日 — 做法？ 食材裡頭的蒜苗和沾醬，可以看個人偏好選擇要不要使用，. 蒜苗是斜切後直接生的連同烤好的鹹豬肉一起享用，. 沾醬部份，就是白醋拌入適量蒜泥 ...

2016年4月14日 — 料理步驟 · 1. 五花肉兩面先行抹上米酒(肉做spa約5~10分鐘)。 · 2. 花椒以小火炒出香味後，加入其他醃料混合，五花肉再平均抹上醃料，冷藏醃漬3天。 · 3. ※ ...

2020年6月21日 — 客家五香鹹豬肉 ... 步驟4：放入已預熱200℃烤箱中烘烤20分鐘(烘烤期間需翻面)，完成後切片盛盤即可。 ... ▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜 ...

2016年1月13日 — 醃2-3天後, 取出豬肉稍微退冰至室溫. 烤箱220度預熱10分鐘. 豬肉可直接放在烤網上, 或鋪在摺出皺摺的錫箔紙上; 送入烤箱220度烤約10分鐘, 再降至170度烤 ...