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烏骨雞肉質
,2021年12月17日—健康網》烏骨雞與白肉雞營養對決營養師:烏骨雞熱量、脂肪低一些;熱量:248kcal;蛋白質:16.1g;脂肪:19.9g;水解胺基酸:14697mg;鈣:1mg.,大成獨家的鹿野土雞-烏骨雞小雞飼養期約在4至6週,肉質比起上述的一般成年土雞更為細緻鮮嫩、汁多爽口、皮...
熬雞湯補冬土雞、山雞、烏骨雞怎麼選?
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2017年11月20日—中醫師陳玫妃表示,大抵來說,雞肉營養價值差異不大,含豐富的優質蛋白質、胺基酸,礦物質包含鈣、磷、鐵,也有維生素A、B1、B2及菸鹼酸,肉質美味易吸收 ...
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