炸豬里肌肉
炸里肌肉料理怎麼做?愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟,有最新的煎炸豬里肌肉排、酥炸里肌肉片、--月底出菜-糖醋豆皮肉捲//、自製雞塊。以及里肌肉排、豬排咖哩飯、 ...,2023年2月20日—劃斷里肌肉帶筋的部分,避免肉片在油炸時捲縮。豬排蓋上保鮮膜,用刀子或肉槌...
「炸豬排」怎麼做出外酥內嫩口感?3個名店訣竅快筆記
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2023年2月20日—劃斷里肌肉帶筋的部分,避免肉片在油炸時捲縮。豬排蓋上保鮮膜,用刀子或肉槌拍打,用意在於鬆散豬排的組織纖維,炸出來的口感更軟嫩!拍薄後的豬排 ...
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