2014年11月21日—料理步驟·步驟1.豬排洗淨用尖叉子均勻插數下幫助入味,帶筋部分用刀劃開。·步驟2.豬肉加入醃料抓勻後,靜置20分鐘備用。·步驟3.將醃好的肉排過三 ...,2023年2月20日—炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右,將麵包粉碎屑丟入油鍋,有冒出許多細小的...
「炸豬排」怎麼做出外酥內嫩口感?3個名店訣竅快筆記
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2023年2月20日—炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右,將麵包粉碎屑丟入油鍋,有冒出許多細小的泡泡表示油溫夠高,即可將豬排下鍋油炸。點我了解油溫的判斷方法·放入 ...
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