炭烤牛排教學
2018年5月5日—無論是使用爐火還是碳火,一開始先把牛排置於較低溫處,蓋上烤肉、鐵板燒專用的大蓋子,讓熱氣慢慢「燻烤」,以間接加熱的方式能讓牛排平均受熱。當 ...,2015年9月20日—一般來說,牛排用煎烤的方式處理,只要熟度掌握的好,都是相當美味的。烤牛排多了...
不敗烤肉系列(一) -
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2015年9月20日—一般來說,牛排用煎烤的方式處理,只要熟度掌握的好,都是相當美味的。烤牛排多了一些炭火的燻香,但是相對由於碳火的熱度掌握不易,.
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