火雞飼養
2022年5月13日—除了輔導社員飼養、銷售、加工製作火雞肉品如貢丸、香腸和肉鬆等之外,他更一反以往保守的在地銷售觀念,期望將火雞擴展到台灣各地,希望將台灣火雞這個較 ...,目前臺灣的國產火雞主要飼養於雲嘉南一帶,恰好嘉義火雞肉飯也以此地為最大宗,新鮮的火...
從「食火炭」之鳥到南國「嘉」餚,臺灣火雞養殖的滄桑小史
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總體而言,在1913年至1920年間,臺灣火雞養殖的數目都在千隻以下,雖然基本維持逐年增長的態勢,但幅度並不甚大。值得注意的是,臺灣火雞飼養在1921年(民國10年、日本大正 ...
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