澳洲牛排等級
2019年9月30日—澳洲的MSA牛胴體分級制度主要以肉色深淺和脂肪分佈,將牛肉劃分為M1~M12級(主要為M4至M12級),越高級表示脂肪和肉的比率越高、分佈越平均,以M12為最 ...,2017年9月25日—澳洲和牛的M12最高級大概接近日本和牛的A5等級,市面餐廳販售的則大多是M9、...
牛肉的各種分級,大家都知道嗎?
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2021年12月1日—澳洲牛肉的等級主要是靠油花、風味、香味這三個方面來劃分的。等級主要分為12個等級,M1-M12等級數越高,牛肉的質量也就愈高,.
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