澳洲牛排等級
2019年9月30日—澳洲的MSA牛胴體分級制度主要以肉色深淺和脂肪分佈,將牛肉劃分為M1~M12級(主要為M4至M12級),越高級表示脂肪和肉的比率越高、分佈越平均,以M12為最 ...,2017年9月25日—澳洲和牛的M12最高級大概接近日本和牛的A5等級,市面餐廳販售的則大多是M9、...
吃過就回不去了!牛肉王者—日本和牛竟然分成這麼多級?
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2017年9月25日—澳洲和牛的M12最高級大概接近日本和牛的A5等級,市面餐廳販售的則大多是M9、M10兩級(接近日本和牛的A3),價格約是美國牛的USDAPrime等級的兩倍以上 ...
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