澳洲和牛紐約客
可客制裁切所需厚度燒烤/火鍋#源自澳洲昆士蘭Roam全草飼完全自然放牧的和牛老母牛#無任何生長激素賀爾蒙藥物添加#長時間飼養讓和牛慢慢成熟帶有獨特的成熟風味,經自然熟成技術使牛肉呈現出風味獨特,一側帶有紐約客獨有的筋路,口感軟嫩卻有嚼勁,也不會過於油膩。○...
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紐約客為前腰脊肉(牛腰脊肉的前半部),此部位運動量較大,因此肉質較緊實,其油脂含量介於肋眼與菲力之間,油花如大理紋石均勻分布。品味起來細嫩中帶有嚼勁,受美國人喜愛 ...
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