紐約客牛排

牛排厚度2公分，煎或烤都合適※美味的代表，黑毛安格斯牛種※肉質精瘦，獨特的嚼勁，充分顯現牛肉的風味. 優惠售價. NT$616. NT$790. 此商品參與的優惠活動.

... 【美國特選Prime】紐約客牛排-250g/包. •達USDA認證Prime等級•油脂含量介於肋眼與菲力之間•紐約客位於前腰脊部肉質緊實規格：250g/片. NT$650. 查看 ...

2021年11月17日 — 紐約客位於牛的前腰脊部，名稱來源眾說紛紜，有人說是因為外型長得像紐約州的曼哈頓區而得名，也有人說為這塊肉命名的餐廳位在紐約，它肉質扎實有彈性、油 ...

紐約克牛排 · 【上野物產批發館】澳洲紐約客牛排(100g±10%/片肩胛牛肉牛排原肉現切) · 【勝崎生鮮】美國CAB濕式熟成厚切老饕紐約克牛排2片組(400公克±10% / 1片) · 【愛上 ...

2021年11月23日 — 取自牛隻前腰脊，紐約客牛排的特色也約莫介於肋眼和菲力之間，它的油花沒有肋眼那麼多、肉質則沒有菲力那麼軟嫩...... 不過，就像永和不是只有永和 ...

紐約客牛排（英語：Strip steak，別稱New York strip steak）是一種取自牛前腰脊肉的牛排。由於各國牛肉屠宰方式不同，在英國、澳洲與南美洲等國則稱為沙 ...

紐約客(Strip Loin):取自牛隻的前腰脊肉部位。 ○特色:此部位運動量稍多，因此肉質較緊實，油脂含量介於肋眼與菲力之間，豐富的牛肉風味適合豪邁品嚐。

紐約客部位特色是肉質纖維緊實，牛排邊邊有一層油脂是正常的，適當的牛油可以幫助在烹調時風味提升，紐約客部位跟菲力一樣肉質容易過熟，建議適合香煎或燒烤方式呈現，5分 ...

紐約客為前腰脊肉(牛腰脊肉的前半部)，肉質均一、良好脂肪紋，口感軟嫩中帶著咬勁，受美國人喜愛，有一說是類似紐約曼哈頓區，故稱New York Steak。 建議食用方式：.