澳洲和牛沙朗牛排

澳洲和牛骰子牛排由澳洲和牛原肉分切，大理石油花等級M89，入口即可感受到細膩均勻的和牛油脂香氣，帶有澳洲牛肉獨有的濃郁風味及豐沛肉汁。黃金適口大小，無論煎、烤 ...

取自和牛的肩胛部位，由多個肌肉束集結，每一口吃起來可能都有不太一樣的體驗。整體而言油花豐富、帶筋，有嚼勁，肉質紮實，口感相當有層次。精切0.6~0.8公分厚度，煎烤後 ...

開中小火，鍋內放入無鹽奶油，放入牛排，兩面分別煎2分半鐘。取出放入預熱250度的烤箱內， 2分鐘後翻面。取出包在錫箔紙內5分鐘讓裡面的血水凝固。 等待的期間，可以在鍋 ...

稀有少量部位，一頭牛只有2kg左右翼板取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡比較均勻，是頂級牛排館指定用的部位。 口感：含有些許細筋路但口感軟嫩，且具此部位獨有的特殊 ...

澳洲穀物飼養等級取自8-9 級，一塊牛排有兩個部位。其一為俗稱沙朗的肋眼心及老饕肉的上蓋肉，整塊肋眼可同時享受到兩種截然不同的口感，屬於背系肉，最珍貴的部位保持 ...

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澳洲最高級的M9和牛，肉質鮮嫩多汁，沒有日本和牛的油膩感，卻保有和牛的軟嫩，而且價格是日本A5和牛的一半而已，是闆娘全家人很喜歡的一塊肉，推薦大家試試！

【商品名稱：澳洲M9+極厚切和牛牛排】 ．鑽石等級的夢幻逸品．香氣四溢，多汁柔嫩．黃金比例厚切切割，完美鎖住肉的鮮甜. ※若為短效期(7天內)/生鮮易腐敗食品，不適用 ...