滷肉燥阿基師

2008年7月28日 — 《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥 · 1）瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃，續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。 · 2）再加水750-1000cc左右，和2大匙 ...

2014年2月25日 — 先將豬絞肉下鍋乾煸（也就是不加任何油的意思），豬絞肉會先有水分，然後水分排乾變成有一點點豬油煸出，繼續煸炒到鍋底不見任何的油份。 · 加入醬油、熱水 ...

2010年11月10日 — 【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜 · 1. 五花肉先洗淨川燙。 · 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要 ...

2016年3月22日 — 這道香菇肉燥，被他誇獎好吃的時候，媽咪我就知道這十之八 ... 阿基師那裏學來的~完全又更提升了肉燥的滑嫩 ... 香噴噴的香菇肉燥，一口煎得恰恰才滷的肉燥 ...

2017年12月11日 — 阿基師魯肉飯 · 《陳媽私房》#1-肉燥教學-Recipe of Taiwan style Minced Pork Sauce · [Deleted video] · 詹姆士食譜滷肉飯食譜 · 《太太好吃經》小吃料理－ ...