溫泉吐司湯種配方
2018年11月24日—A:湯種:W475gSG135gKA480g.W及SG熱至132...這堂課學了溫泉吐司/手擀丹麥吐司/菠蘿麵包皮...請問之前也瀏覽過您的網站,配方似乎與之前不同了, ...,2022年2月8日—呂昇達獨門配方日式湯種舒芙蕾吐司.技法|湯種法.預估製作時間|麵糰製作20分鐘基本發酵...
日式湯種舒芙蕾吐司
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2022年2月8日—呂昇達獨門配方日式湯種舒芙蕾吐司.技法|湯種法.預估製作時間|麵糰製作20分鐘基本發酵60分鐘分割滾圓3分鐘中間發酵20分鐘 ...
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