淮揚菜清水白菜
2017年9月14日—...白菜.山東大白菜經過鹽水、清水、川燙、晾乾後,存於大缸中,加入鹽發酵45天製成酸白菜.家傳古法醃漬、酸中帶香、香中帶脆.熱騰騰的大鍋剛端上來 ...,2017年12月23日—清炖蟹粉狮子头.国宴淮扬菜最著名十大代表菜.主料:去皮精五花肉1000克,蟹粉50...
国宴名菜,开水白菜,看似清汤寡水,其中的“开水”却大有讲究
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2018年9月26日—开水白菜走入我们的视线是因为它是国宴上的名菜,虽然我们国家有八大菜系,但是我们国家招待外宾或者举行重大会议,做的国宴都是以清淡的淮扬菜为主的。
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