洛神花蜜餞做法
食材:鮮採洛神花作法:1.殺青。可以用鹽抓一抓靜置,出水後瀝乾。或汆燙5秒鐘迅速撈起,保持脆度。2.一層洛神花、一層糖,交錯放入玻璃罐中。3.,,2021年10月19日—1.洛神花可先泡水讓花苞裡面的小蟲、螞蟻等自己跑掉在充分洗淨·2.利用不鏽鋼吸管(波霸奶茶粗的那種)或...
洛神花蜜餞by Sue Liu
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2017年10月23日—1.蜜餞宜以完整的花萼製作,所以去籽時應盡量保持其完整性。2.汆燙後之花萼,不可再接觸生水,以避免變質。3.蜜餞利用食譜:洛神花乳酪麵包
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