洛神花蜜餞做法
食材:鮮採洛神花作法:1.殺青。可以用鹽抓一抓靜置,出水後瀝乾。或汆燙5秒鐘迅速撈起,保持脆度。2.一層洛神花、一層糖,交錯放入玻璃罐中。3.,,2021年10月19日—1.洛神花可先泡水讓花苞裡面的小蟲、螞蟻等自己跑掉在充分洗淨·2.利用不鏽鋼吸管(波霸奶茶粗的那種)或...
洛神花蜜餞食譜與作法by 鄭燦華
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2021年12月21日—將鹽與洛神花混合均勻後靜置30分鐘,再用飲用水洗去洛神花的鹹味和澀味(若不用鹽醃製可改用熱水川燙,煮一鍋水,水沸騰將洛神花放入川燙約4-5秒撈起瀝乾水 ...
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