洋蔥護心、防癌、降血糖！生吃還是煮熟好？想燃脂、強骨

2023年9月27日 — 雖然洋蔥營養豐富，偶爾攝取能夠補充一些稀有的營養素；而洋蔥含醣量較高缺乏蛋白質及脂肪，因此單單吃洋蔥是絕對不行的，健康飲食還是要強調「均衡」！

洋蔥除了具有抗發炎及預防心血管疾病的功效之外，富含的槲皮素，也能有效降低罹患多種癌症的風險，包括結腸癌、卵巢癌、胃癌、肺癌及膀胱癌等。

生食洋蔥的營養價值：抗氧化力強的洋蔥，其刺激味正是具有降血脂、抗癌、燃脂等作用的蒜素，蒜素經過高溫烹調營養會流失，生吃可以吸收較多的蒜素。洋蔥成份中的維生素B、C ...

2024年2月5日 — 營養學博士吳映蓉指出，洋蔥含有豐富纖維、植化素等營養，可以幫助降低血糖、保健骨骼、降低大腸癌、保持血管彈性、抑制過敏等作用。

2023年9月11日 — 洋蔥4大功效 · 1.抗氧化、減心臟病風險 · 2.預防認知障礙症 · 3.助防癌 · 4.控制血糖.

2023年10月12日 — 洋蔥5大功效 · 1.提升免疫力 · 2.抗發炎 · 3.抗氧化 · 4.維護心血管健康 · 5.穩定血糖. 洋蔥 ...

2023年5月4日 — 洋蔥營養5大功效 · 抗發炎、抗氧化：洋蔥含有超過25種植化素和類黃酮素，是日常飲食中常食用食材中數一數二多的。 · 有益心血管健康：洋蔥含有一種名為槲 ...

2024年2月7日 — 洋蔥的6大營養功效 · 1. 抗氧化. 洋蔥含有豐富的抗氧化劑，例如視黃醇（維生素A）、維生素C和鎂。 · 2. 心血管健康. 洋蔥中含有硫化物，特別是硫化丙烯， ...