泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(ThaiFood)。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜有四大菜系, ...,2020年11月26日—泰國料理技法主要以「烹煮/ต้ม」、「快炒/ผัด」、「油炸/ทอด」、「焙烤/ย่าง...
探究經典泰國料理(下):「微笑佛國」能否躍入國際時尚餐飲之 ...
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2018年12月26日—泰國料理主要利用天然香料(香茅、南薑、紫蘇、羅勒、咖哩、九層塔、檸檬葉、薄荷葉)與新鮮蔬果(檸檬、蕃茄、辣椒、椰子、鳳梨、青楜椒、羅望子)等入菜 ...
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