泡咖啡時間
悶蒸水量約莫落在粉量的1.5~2倍,可以讓粉充分吸收水量而不至於讓水快速通過流到下壺沖淡咖啡。悶蒸時間通常依照咖啡粉的排氣狀況來決定,時間約莫落在20~40秒間,當咖啡粉 ...,2023年8月2日—1.咖啡豆在滴濾前研磨成粉·2.用熱水預熱器具·3.將磨好的咖啡粉平均放入咖...
手沖咖啡入門教學|新手也能學會的6大手沖咖啡技巧!
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2023年4月5日—手沖咖啡是一種「滴濾式咖啡」,沖泡方式是把熱水倒在咖啡粉上,藉由濾紙...除了水溫之外,手沖咖啡注水時間也會影響咖啡口感,喜歡喝酸一點的咖啡 ...
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