法式鵪鶉食譜
2020年8月12日—鵪鶉脾解凍洗淨,用廚房紙吸乾水·下鹽和黑椒醃15分鐘。·無花果切件,乾蔥切絲。·小鍋下油,炒香乾蔥,下意大利黑醋、蜜糖,慢火煮至汁濃稠。·平底鑊下 ...,鵪鶉蛋一包•焗烤的雙色起司絲60克•鮮香菇一盒切細絲•山茶茸一盒切小段•紅蘿蔔切塊一支•馬鈴薯...
【零失敗廚房】上:藍帶大廚教整燴鵪鶉
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2018年7月19日—其實鵪鶉是法國經典料理之一,只要烹調得宜味道肉嫩鮮甜,亦可以炮製成各式樣的桌上美饌。今日請來西貢一間法國餐廳的主理人Bonnie,她曾在巴黎藍帶廚藝 ...
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