法式鵪鶉食譜
2020年8月12日—鵪鶉脾解凍洗淨,用廚房紙吸乾水·下鹽和黑椒醃15分鐘。·無花果切件,乾蔥切絲。·小鍋下油,炒香乾蔥,下意大利黑醋、蜜糖,慢火煮至汁濃稠。·平底鑊下 ...,2018年7月20日—Bonnie謂,鵪鶉在法國是好普及的食材,很多法國人都會在家炮製,在當地超級市場...
【三個傻佬學煮餸】法國食材中式演繹——洋蔥煀鵪鶉!
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2016年6月25日—鵪鶉要醃過夜。醃料用lemonzest(鮮檸皮茸)、肉桂粉、百里香、檻欖油、蒜泥、鹽、豉油⋯⋯其實味道可以自己調校,這方面我最反對跟足食譜。各有喜好 ...
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